有白发是个件苦恼的事情。尤其是年轻人，嫌麻烦又没空，懒癌症又发作，想省时又省力，那就非食疗莫属，哪些食物和食疗方对白发有效果？

1、黑桑葚

肾虚有时候会造成白发的现象，而黑桑葚有可以补益肝肾，调整气血的功效，可以治疗肾虚白发的作用，但是如果对于其它原因引起的白发则治疗的作用是相对弱的或者起不到效果。

黑桑葚还可以提高人的造血功能，里面还含有非常丰富的铁元素，可以补充造血原料，对于纠正贫血有一定的好处，也含有非常丰富的矿物质，对人体的虚弱是有力的补充，改善人体的内环境。

注意：黑桑葚的禁忌主要在于它过于寒凉，不能和苦瓜、绿豆等寒凉的食物一起用，否则会诱发患者出现消化道症状，像恶心、呕吐、消化不良、腹泻等相关的不良表现。

2、核桃仁

核桃仁能“通经脉，黑须发”，并且核桃仁中富含的维生素B、维生素C、胡萝卜素等多种元素对通润血脉、润肌乌发有很好的作用。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。

注意：它含油脂过多，所以建议不宜多吃，适量吃就好。

3、黑芝麻

黑芝麻是众所周知的避免过早白发的最佳食材，这是因为黑芝麻中富含头发成长强健的主要成分，如卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等。常常服用除了让头发漆黑以外，还能够补血通便。

注意：过度摄入黑芝麻会导致嘌呤过高，引起痛风，尿酸过高的白发人群适量摄入；肥胖人群也不要过度摄入，防止高血压和高血脂。

4、枸杞

可促进细胞生成、皮肤细嫩、明目乌发，因为枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。

另外，主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等；凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益，还要注意补充蛋白质的营养哦。

白发食疗法

1、乌发茶

原料：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放人壶中，用于开水冲好，每天代替茶水饮用，长期坚持饮用，可收到意想不到的效果。

2、乌发奶

原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。

3、乌发粥

原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻（50克）、糯米（50克）、大红枣（l0个）、红糖（适量）。先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加入切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟，早晚各吃一碗，能使头发变得光泽、发亮。

介绍了这么多关于白发食物和食疗方法，方法简单又实用，还不快点学起来，让自己拥有一头乌黑的头发。记住要坚持哦，不然就是“少壮不努力，老大徒伤悲”的结果了。